いつもAcqua e Miele のビーポーレンをご利用いただきありがとうございます。

前田京子さんの『はちみつ日和』によると、ビーポーレンとはちみつ 1:2 の割合で合わせたものは、ビーポーレンの栄養価の吸収率がぐんと上がるとのこと。毎日スプーンで練って１週間ぐらいからが食べ頃とか。

練り合わせのトースト

ピーナッツバターにも似た、濃厚な味。バターたっぷりのトーストとよく合う。

練り合わせ1日目：

入れたばっかりの写真。この後ビーポーレンが上に上がってくる。

練り合わせ3日：

まだつぶつぶが残る。

練り合わせ1週間：

ビーポーレンがほとんど溶け込んだ状態。

この練り合わせ、濃厚な味でいかにも栄養価が高そう。このまま食べてもいいし、ヨーグルトにいれても。はちみつの種類を変えて味に変化をつけてもいいかも。同じイタリア産同士、オレンジのはちみつなんか合いそうです。

気温が上がって、食欲が落ちてくるこれからの季節に夏バテ防止として食べたり、疲れた時に食べて疲労回復したり、と何かと活躍しそうです。ぜひお試しあれ！