いつもAcqua e Miele のビーポーレンをご利用いただきありがとうございます。

先日、前田京子さんの『はちみつ日和』を読んで新たに発見したこと。

前田さんの本によると、ビーポーレンをシリアルなどにかけてそのまま食べたりしても、せっかくの成分が体に吸収されないまま通過してしまう恐れがあるとのこと。ビーポーレンの栄養分を吸収するには、よく噛み、口の中でゆっくり溶かし、下の裏で時間をかけて成分を吸収させるとよいそうです。

ビーポーレンの栄養素を逃さない効率的な方法は、ヨーグルトに混ぜ合わせて最低でも15分ほどおいてふやかす方法。はちみつも加えて一緒に寝かせると、発酵を促すことになりさらにおすすめだそうです。

せっかくたくさん栄養素が入っているのに、吸収されずに身体をスルーしてしまってはもったいない！ということで早速ビーポーレン入りはちみつヨーグルトを作ってみました。

はちみつとビーポーレンの相性は言わずもがな。さらに両方とも栄養価がたっぷりあるので、これからの季節、食欲不振の時などにもぜひ試してみてください。